|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konijn met mosterd uit Hoogstraten | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
1 konijn mosterd tijm, laurier peper, zout wit brood varkensvet water |
|||
| bereiding: | |||
| Verdeel het konijn in gelijke stukken en wrijf het vlees in met mosterd. Bak even aan in de boter en overgiet met een flinke scheut water. Voeg er tijm, laurier en 2 sneetjes wit brood met mosterd bij. Zet een deksel op de pan en laat het konijn zachtjes gaar koken op een klein vuurtje. Ga na de kooktijd de dikte van de saus na en bind ze eventueel met opgelost aardappelzetmeel. Een zalig gerecht met frietjes en appelmoes. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||