Toffe site
maar bij je kabeljauw met garnalen roomsaus had ik graag het originele recept van de saus gekregen ipv uit een pakje.
kan jij me verder helpen aub?
met dank
Sören
Dag Sören
Boter,bloem, room, tomatenblokjes, gesnipperde peterselie, gesnipperde bieslook, gesnipperde citroenmelisse, eventueel nog andere groene kruiden
smelt boter in een pan en doe er de bloem bij...laat even meebakken.
doe er de room bij (indien je het een beetje te zwaar vind mag je half melk en half room nemen)
goed roeren zodat er zich geen klonters vormen
meng er de tuinkruiden onder
helemaal op het einde meng je er de tomatenblokjes en de garnalen onder.
het kan ook met gedroogde kruiden:
1 eetlepel diepvrieskruiden = 1 theelepel gedroogd = 1/4 theelepel in poedervorm = 1 takje verse kruiden.