laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Gelakte kwartel met peper en honing.
  ingrediënten:
    Voor 2 personen:

4 kwartels
zout
grofgemalen zwarte peper
boter
2 deciliter kwartelfond
4 eetlepel vloeibare honing
verse aardappelpuree
fijngehakte rode Spaanse peper
  bereiding:
    Kruid de kwartels met zout en wentel ze in de grofgemalen zwarte peper. Bak in boter langs alle kanten dicht. Bak 10 tot 12 minuten in een oven van 200°C en bedruip elke kwartel na 5 minuten met de fond en 1 eetlepel vloeibare honing. Oversaus regelmatig met het bakvocht. Maak aardappelpuree, kruid met zwarte peper en zout en meng er naar smaak fijngehakte rode Spaanse peper onder. Serveer met de kwartels en het bakvocht.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats