|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalkoenfilet met zomergroenten | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen: 332 cal p.p.
2 kalkoenborstfilets Zout en witte peper Kerriepoeder 2 eetl olie 1 pak jonge zomergroenten (diepvries 300 gr) 1 afgestreken lepel dieetmargarine 1 eetl gehakte peterselie Takjes peterselie en dille |
|||
| bereiding: | |||
| De kalkoenfilets met zout, witte peper en wat kerriepoeder bestrooien. De olie in een diepe pan heet maken. Het vlees aan beide kanten daarin 5 minuten aanbraden en daarna op een kleine pit aan elke kant nog 3 minuten laten sudderen. De kalkoenfilets uit de pan nemen en warm houden. De bevroren zomergroenten in de pan doen met een scheutje water en de margarine, eventueel wat zout en peper toevoegen en in de gesloten pan 15 minuten laten stoven. De gehakte peterselie erdoorheen mengen. De groente in een voorverwarmde schaal opdienen en de kalkoenfilets erop leggen. Garneren met peterselie en dille. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||