Koud soepje van jonge spinazie en pijnboompitten |
|
ingrediënten: |
|
|
Voor 4 personen:
300 gr jonge spinazieblaadjes
300 ml kippenbouillon
3 el geroosterde pijnboompitten
peper
zout
1 tl muskaatnoot |
|
bereiding: |
|
|
Zet de kippenbouillon op het vuur, kook er de gespoelde spinaziebladeren in, samen met de muskaatnoot en 2 el pijnboompitten. Mix de soep met een staafmixer en breng ze op smaak met peper en zout. Werk de soep af met wat pijnboompitten. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|