|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| gebakken krab met pepertjes | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
3 levende krabben 2 ei olie 2 rode pepertjes, gehakt 1 eetl. zeezout 1 eetl. grofgemalen zwarte peper partjes limoen |
|||
| bereiding: | |||
| Verwijder scharen en poten van de krabben. Snijd het lichaam doormidden en maak het goed schoon. Breek de scharen open met een stevig mes of een tang. Zet een wok op hoog vuur. Doe olie, pepertjes, zout en peper erin en verhit 1 minuut. Voeg de stukken krab toe en roerbak 5-7 minuten, tot de schalen van kleur zijn veranderd en het vlees wit en maIs is.
Serveer de krab met partjes limoen en eet de krab met uw vingers. Opmerking: grote scharen licht stomen voor u ze aan de specerijen in de wok toevoegt. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||