|
|
Tomaten pellen en op schijfjes snijden
Mozarella eveneens op schijfjes
Blaadjes basilicum lostrekken.
Geschubt circelvormig op een bord schikken: tomaat, blaadje bas., mozarella, blaadje bas., tomaat, enz. zodat je telkens de 3 kleuren ziet. Dan overgieten met olijfolie, flink zwarte pepermolen erover en bestrooien met een weinig fleur de sel. Serveren met stukje stokbrood of toast. |