|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ham pasta | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
200 gram gekookte ham (dikke plak) in blokjes 150 gr. rauwe ham (idem) 2 gesnipperde uien 50 gr. bloem 3 1/2 dl. kruidenbouillon (van blokje) kuipje zure room evt. wat witte wijn dragon dille Parmezaanse kaas 400 gr. tagliatelle |
|||
| bereiding: | |||
| (15 minuten):
Verhit wat boter of olijfolie, fruit de uien glazig. Roer de bloem er doorheen, voeg scheut voor scheut de kruidenbouillon toe (met eventueel wat witte wijn), roer de zure room door de saus. Schep de blokjes ham er door en laat ongeveer 10 minuten pruttelen op zacht vuur. Vergeet niet af en toe te roeren. Kook ondertussen de tagliatelle. Breng de saus op smaak met zout en peper. Roer er een paar blaadjes verse dragon door en een half pakje dille uit de vriezer. Zet de Parmezaanse kaas op tafel. Smakelijk !!!! |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||