laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Anya's courgettensalade
  ingrediënten:
    1 courgette
1 bosje lenteuitjes
1/2 rode paprika
1/2 gele paprika
doosje cherry tomaten
potje verse bieslook
1 stuk feta
1/2 potje pesto
(Als je het lekker vind, ik dus niet, kan je er olijven bij doen).
  bereiding:
    Snij de courgette in plakjes en deze plakjes vervolgens weer in reepjes. Het mag best fijn, maar niet geraspt
Snijd de rode en de gele paprika in blokjes
Halveer de cherry tomaatjes
Snijd de lente - uitjes in ringen
Doe bovenstaande ingredi├źnten in een slabak
knip de bieslook boven de slabak fijn
Snij de feta kaas in blokjes en doe deze bij de groenten.
Doe nu de pesto erbij en meng alles door elkaar.
Indien het iets te droog is iets meer pesto erbij doen, totdat het smeuïg is.


Lekker bij pasta of barbeque !!!
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats