laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een Romanoff s
  ingrediënten:
    per persoon:

100 gr aardbeien
1 bal roomijs
suikerwater (1 op 1) naar smaak
citroensap naar smaak
10 cc Fraise de Bois
aceto balsamico naar smaak
kletskop

Voor de Romanoffsaus:
10 cc wodka
20 cc Fraise de Bois
1 eetlepel suiker
75 gr aardbeien puree
250 gr slagroom
  bereiding:
    romanoffsaus:
Klop de slagroom op tot yoghurt dikte en vermeng met de overige ingrediƫnten.


Aardbeien wassen, ontdoen van kroontje en in vieren snijden.
Suikerwater licht verwarmen de aardbeien toevoegen en fijn blenderen
Op smaak brengen met druppel citroensap, en wat Fraise de Bois.
Vier aardbeien in grove blokjes snijden licht marineren met poedersuiker en aceto balsamico.


De gemarineerde aardbeien in een groot glas doen.
Hierop de aardbeien puree en een bal vanille roomijs en de Romanoff saus.
Afgarneren met een kletskop en takje mint.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats