|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ierse aardappeltaart | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 pak bladerdeeg
600 gr aardappels, in schil gekookt Zout Peper 400 gr rijpe peren, geschild, in dunne plakken 300 gr cheddarkaas, in plakken 1 1/4 dl zure room 3 eidooiers 4 eetlepels geraspte oude kaas Nootmuskaat 1 theelepel gedroogde majoraan Extra nodig: springvorm (doorsnede 20 cm), bakpapier, steunvulling |
|||
| bereiding: | |||
| Oven voorverwarmen op 200 graden
Vorm met deeg bekleden, overhangend deeg afsnijden Bakpapier en steunvulling op deeg leggen In midden van oven ± 15 minuten bakken Aardappels schillen en in hele dunne plakken snijden Op deegbodem (papier en vulling verwijderd) scheppen: Laagje aardappel, zout, peper, laagje peer, laagje cheddar, dit nog 1x herhalen Afdekken met aardappel, dakpansgewijs geschikt Zure room, eidooiers, oude kaas, zout, peper, nootmuskaat en majoraan mengen en over taart gieten In oven in nog 30-40 minuten gaar bakken |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||