laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Oostenrijkse goulashsoep
  ingrediënten:
    500 gr magere runderlappen
500 gr aardappelen
2 uien
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 blikje tomaatstukjes (netto 400 gr)
1 klein blikje tomatenpuree
2 gedroogde chilipepertjes
2 theelepels majoraan
2 theelepels karwijzaad
1/2 eetlepel paprikapoeder
3 vleesbouillontabletten
1 runderschenkel
zout, peper
  bereiding:
    Snijd het vlees in dobbelstenen.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Snipper de ui en de teentjes knoflook.
Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Schep alle ingredi├źnten in een soeppan door elkaar en voeg 1 1/2 liter water toe.
Breng het geheel op een zacht vuur langzaam aan de kook en laat de soep in ┬▒ 2 uur zachtjes gaar sudderen.
Verwijder de schenkel en breng de soep op smaak met zout en
peper.
Lekker met stokbrood.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats