 |
|
|
|
Pittige Noedelsoep met Rundvlees |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 500 gram dun gesneden biefstuk
- 1 el olie
- 1 medium rode ui, in reepjes
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 el gerapte gember
- 1 kopje gesneden sjitakes
- 2 worteltjes in reepjes
- 2 paksoy, grof gesneden
- 300 gram gekookte noedels
- 1 1/2 l bouillon
- 1 el oestersaus
- 2 tl sambal
- 2 tl sesamolie
- 1 el sinasappelsap
- sojasaus naar smaak
- 2 el sesamzaadjes
|
| |
bereiding: |
| |
|
Bereiding:
Verhit de wok, tot rokend heet. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak eventjes goed aan. Blijven roeren anders verbrand het, voeg de sjitakes en worteltjes toe en bak nog ongeveer 3 minuten. Voeg de paksoy en biefstuk toe en bak nog 2 minuutjes. Voeg de noedels en bouillon toe en breng aan de kook, het vuur laag zetten en laten sudderen. Voeg de oestersaus, sambal en sap toe en breng op smaak met sojasaus. Laat nog eventjes sudderen.
Serveren in grote bowls met wat sesamzaadjes. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
|
|
