laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Stamppot van prei met jus en rookworst
  ingrediënten:
    1 kilo aardappels (kruimig)
600 g prei
1 rode paprika
6 eetlepels boter
1 magere rookworst (275 g)
bruine jus met ui en spekjes
150 ml halfvolle melk
  bereiding:
    Aardappels schillen, in stukken snijden en met zout in 20 min. gaarkoken. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. In koekenpan 1 el boter verhitten. Paprika 2 min. bakken. Prei toevoegen en al omscheppend 5 min. bakken. In pan rest van boter smelten. Spekjes bakken samen met een uitje, wat maggi aan toevoegen goed doorroeren en even laten inkoken. Melk verwarmen. Rookworst in magnetron volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Aardappels stampen en met warme melk tot een smeu├»ge puree roeren. Prei door puree scheppen en met zout en peper op smaak brengen. Stamppot serveren met jus en stuk rookworst.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats