laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Omelet met pasta en groenten
  ingrediënten:
    Voor 2 personen:
2 eieren
150 g tomaat
75 g groene paprika
75 g rode paprika
25 g ui
1/2 knoflookteentje
60 g gekookte volkorenpasta
30 g geraspte kaas, light
1 koffielepel olie
1 eetlepel Provençaalse kruiden
1/2 eetlepel gedroogde oregano
Zwarte peper
Zout
  bereiding:
    Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in reepjes. Versnipper de ui en hak de knoflook fijn.

Verhit de olie in een pan en stoof er de paprika, de ui en de knoflook in.

Kook de pasta gaar en meng met de paprika, de in stukjes gesneden tomaat,de Provençaalse kruiden, de oregano,de peper en het zout.

Klop de eieren en voeg ze toe aan de pasta. Laat het geheel op een zacht vuurtje bakken. Bestrooi de omelet net voor het opdienen met de kaas.

270 kcal.p.p
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats