|
|
-Doe het geel van de eieren in een schaaltje en het wit in een ander.
-Bij het eigeel voeg je de witte (verse)kaas,het citroensap en de poedersuiker.
-Meng alles met de klopper.Klop het eiwit in het ander schaaltje tot het stijf is.
-Voeg het eiwit bij het verse kaasmengsel,meng met de klopper.Verdeel over 3/4 glazen en versier met een halve abrikoos. |