|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tour de France broodje | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 500 gram rundergehakt 1 ui, fijngehakt 1 ei 2 eetlepels olie 4 sesambroodjes kruidenroomkaas 4 blaadjes sla 2 tomaten in plakjes 2 zure augurkjes, in plakjes 4 plakken jonge kaas 4 theelepels mayonaise 4 theelepels tomatenketchup 1 theelepel provencaalse kruiden zout en peper |
|||
| bereiding: | |||
| Voorbereiding: Maak het gehakt aan met ui, ei, zout en peper. Maak er 4 platte ballen van. Snijd de broodjes doormidden. Bestrijk beide helften met de kruidenroomkaas. Bestrooi de hamburgers met zout en Provencaalse kruiden.
Verhit de boter in de koekenpan. Bak hierin de hamburgers in ca. 6 minuten bruin. Snijd de augurken overlangs in reepjes. Leg die op de onderste helften van de broodjes die eerst met een slasoort bedekt zijn. Leg de hamburgers en de andere broodhelften erop. Serveren met maïssalade en eventueel een lekker glaasje rode wijn. Als saus een pikante tomatensaus of ketchup erbij serveren. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||