|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| schelpjessalade | |||
| ingrediënten: | |||
| Nodig voor 1 persoon: 40 g volle deegwaren (bv schelpjes) 30 g rode paprika 30 g groene paprika 100 g maïskorrels 1 snede ontvette hesp 10 g ui 1 eetlepel yoghurtsaus gehakte peterselie. |
|||
| bereiding: | |||
| de paprika's schoonmaken en fijnsnijden. De deegwaren gaar koken, laten uitlekken en afkoelen. De hesp in reepjes snijden. De verschillende ingrediënten mengen en er de yoghurtsaus doorroeren. Afwerken met peterselie.
Voor de yoghurtsaus
1 tl mosterd citroensap peper. Volgende ingrediënten kunnen aan de saus toegevoegd worden: peterselie, bieslook, ui, look, sjalotten, dragon, bazielkruid, kervel, radijzen..... De yoghurt, de mosterd en het citroensap door elkaar mengen en op smaak brengen met peper. De hierboven vermelde groenten en kruiden naar smaak toevoegen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||