laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Groentebundeltjes
  ingrediënten:
    Nodig:

    250 gram wortel
    250 gram rode paprika
    250 gram bleekselderij
    zout
    1 grote prei
    50 gram boter
    1 dl witte wijn zout,
    versgemalen peper
    1 eetlepel fijngehakte peterselie
  bereiding:
    Maak de wortel, de paprika en de bleekselderij schoon. Snijd ze in dunne reepjes. Blancheer ze 1 minuut in kokend water met zout. Snijd de prei in repen en blancheer ze 1 minuut mee. Maak 12 gemengde bundeltjes van de wortel, de paprika en de bleekselderij. Knoop er een preireepje om en snijd ze in gelijke lengtes. Verhit de boter in een hapjespan. Voeg de witte wijn toe en leg de bundeltjes groente erin; bestrooi ze met zout en peper en kook ze 10 minuten zachtjes. Neem de bundeltjes uit de pan en bestrooi ze met de gehakte peterselie.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats