|   | 
					  | 
					Was de krulandijvie en droog zorgvuldig, en snij in dunne reepen. 
 Hak 1 ei fijn 
 Bak in reepjes gesneden ontbijtspek uit en laat uitlekken. 
 Maak dressing van overige ingredienten . 
 salade in een schaal doen ei in het midden daaromheen het spek en giet daarna de dressing erover. |