laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Hongaarse goulash
  ingrediënten:
   
  • 800gr.runds(stoofvlees)
  • 2 uien
  • 2 tomaten
  • 50gr.boter
  • 2eetlepes paprikapoeder
  • 1 glas droge witte wijn
  • cayenne peper
  • peper en zout
  bereiding:
    Indien nodig,snij het vlees in stukken.
Pel de ajuin en snij in ringen.Pel de tomaten en snij in blokjes.
Braad het vlees kort aan in de hete boter in een pan met dikke bodem.
Strooi er paprikapoeder over en bak nog even kort aan.
Doe de uien en de tomaten erbij en laat een paar minuten mee fruiten en blus met de witte wijn.
Kruid met een snuifje cayennepeper,peper en zout.
Giet een half glas water erbij en draai het vuur lager.
Leg de deksel op de pan en laat de goulash ongeveer anderhalf uur sudderen tot het vlees gaar is.
Giet af en toe wat water er bij als de saus te snel inkookt .
Met aardappelpuree,rijst of pasta serveren
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats