laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Gesmoorde kip met paprika
  ingrediënten:
   

  • 1 braadkip
  • 50gr.(zilver)uitjes
  • 3teentjes knoflook
  • 1kg.(tros)tomaten
  • 2rode en 2gele paprika's
  • 100 gr.groene olijven
  • 2eetlepels olijfolie
  • 1 takje tijm
  • enkele blaadjes laurier
  • peper en zout
  bereiding:
    Pel en halveer de uitjes.Snipper knoflook fijn.
Pel tomaten,verwijder pitten en snij in blokjes.
Spoel paprika's en verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij in stukjes.
Ontpit de olijven.
Braad de kip kort aan in de hete olie en kruid ze met peper en zout.Voeg er de groenten,knoflook,tijm en de laurier aan toe en giet er 2 glazen water overheen.Let op dat het niet droog kookt,doe dan water bij.
Deksel op de pan,zet het vuur laag en laat ongeveer 45min.zacht stoven tot de kip heel gaar is.Doe er de olijven bij en laat nog 5min.doorwarmen.Lekker met stokbrood of rijst.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats