|
|
Voorbereiding:
vlees en uien in stukjes snijden
Bereiding:
laat de bakboter mooi bruin worden en bak het vlees rondom snel bruin. Voeg de uien toe en laat deze ook even meebakken. Kruid het vlees en uien met peper, zout en een paar blaadjes laurier naar smaak (redelijk veel peper nodig!!!) Blus af met de 2 flesjes donker bruin bier. doe de deksel op de pan en zet deze op een sudderplaatje en laat +- 3 uur stoven. Als het vlees gaar is voeg je de boterhammen zonder korst in stukjes toe. Doe nu een flinke schep mosterd (naar smaak) erbij en laat het geheel inbinden, dit duurt ongev. 1,5 uur
Lekker met verse frietjes |