laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Aardappelstoofpotje met groenten
  ingrediënten:
   

  • 2 tomaten
  • 4 wortels
  • 1 courgette
  • 500 aardappelen
  • 100 peultjes
  • 1 bosje uitje
  • olijfolie
  bereiding:
    - Schraap de aardappelen, was ze en kook ze in gezouten water. Ze moeten stevig blijven.
- Was de courgette en snijd ze in blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in staafjes. Maak de peultjes schoon en snijd ze in 3 stukken, kook ze met de wortelen enkele minuten in ziedend water. Maak de uien schoon en laat ze heel. Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.
- Verwarm de olie in een grote pan. Bak er enkele minuten de courgette, uien en aardappelen in op een hevig vuur.Voeg dan de wortelen, peultjes, peper en zout toe. Pas helemaal op het einde doet u er de blokjes tomaat bij.
**Tip:**
- Dit stoofpotje past goed bij o.a. gebakken groenteburgers.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats