|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tatin-taart geflambeerd met Calvados | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| **Maak eerst een kruimeldeeg of bladerdeeg:**
- 250 g bloem, 200 g boter, zout, water. - Vervolgens vet u de bodem van een braadpan goed in; bedek met 200 g poedersuiker. - Leg de geschilde en in stukken gesneden appelen erop, in een mooie vorm. - Doe er opnieuw boter en suiker over, en giet over het geheel tot karamel gesmolten suiker. - Bedek alles met het deeg. - Zet het geheel in een zeer warme oven gedurende 20 ? 30 min. Eens de taart gebakken is, laat u ze eventjes afkoelen; haal ze uit de vorm; behoud de bakstroop om de taart te glazuren. - U kunt de taart flamberen met vooraf verwarmde Calvados. - Naar gelang van uw smaak kunt het gerecht opdienen met gesuikerde slagroom. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||