laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Gazpacho soep
  ingrediënten:
   

  • 6 grote vleestomaten
  • 1 komkommer
  • halve rode en halve groene paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kleine uien
  • 1 dl olijfolie
  • 1 dl wijn (of sherryazijn)
  • halve liter kippenbouillon
  • 4 sneetjes oud brood
  bereiding:
    - Haal het vel van de tomaten.
- Snipper de groenten heel fijn en mix ze goed. De groenten moeten vooraf niet gestoofd worden.
- Gebruik de rest (met uitzondering van het brood) om gewoon soep te maken.
- Zet de soep onmiddellijk in de koelkast.
- Snijd het brood in blokjes en bak die krokant (bijv. Frituren).
- De soep koud opdienen. Sommigen leggen zelfs een ijsblokje op de bodem van het soepbord. Versieren met het krokante brood.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats