menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Gazpacho soep   ingrediënten:     6 grote vleestomaten 1 komkommer halve rode en halve groene paprika 1 teentje knoflook 2 kleine uien 1 dl olijfolie 1 dl wijn (of sherryazijn) halve liter kippenbouillon 4 sneetjes oud brood   bereiding:     - Haal het vel van de tomaten. - Snipper de groenten heel fijn en mix ze goed. De groenten moeten vooraf niet gestoofd worden. - Gebruik de rest (met uitzondering van het brood) om gewoon soep te maken. - Zet de soep onmiddellijk in de koelkast. - Snijd het brood in blokjes en bak die krokant (bijv. Frituren). - De soep koud opdienen. Sommigen leggen zelfs een ijsblokje op de bodem van het soepbord. Versieren met het krokante brood.       mail dit recept naar een vriend of vriendin