menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Mosselen met Spaanse peper, curry en witte wijn   ingrediënten:     2 teentjes look 1 blokje visbouillon 1 takje groene selder 1 bosje koriander 1 soeplepel Kerrie 1 dl water 1 sjalot 4 kg mosselen peper en zout 2 dl droge witte wijn 1 kleine Spaanse peper   bereiding:     - Was de mosselen en maak ze schoon.Was de selder en de koriander en hak alles fijn. Hak de sjalot,de Spaanse peper en de look. - Bereid een bouillon met het water,de wijn,het bouillonblokje,de groenten en de curry.Kruid met peper en zout en laat 10 minuten sudderen. - Voeg de mosselen toe,zet het deksel op de pan en laat koken totdat de mosselen open zijn. Dien de mosselen met brood op. - **Een tip:** - Je kunt een beetje room toevoegen om dit gerecht te verzachten.       mail dit recept naar een vriend of vriendin