laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Roergebakken kip met tofu op Balinese wijze
  ingrediënten:
   

  • 500 g kippenvlees
  • 2 wortelen
  • 2 lente-uien met loof
  • 6 oesterzwammen
  • Shii-take of andere paddestoelen
  • 8 toefjes broccoli
  • 1 stukje van 1 cm verse gember
  • 1 ei
  • 1 blokje tofu ( 150 g)
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels saké of droge witte wijn
  • plantaardige olie om te bakken.
  bereiding:
    Verhit de olie in een wok of een grote braadpan en laat daarin de in reepjes gesneden kip kort kleuren. Voeg de kleingesneden wortelen, paddestoelen, en toefjes broccoli, toe en verdeel daarover de verkruimelde tofu. Laat al roerend bakken en breng op smaak met suiker, sojasaus, saké of witte wijn. Roer er vervolgens het losgeklopte ei door en werk af met de gehakte lente-uien met het groene loof. Serveer met rijst.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats