menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Kastanje-ijs 2   ingrediënten:     100 gr suiker 4 eidooiers 1 theelepel maizena 1/2 liter melk 1 theelepel vanille-essence of 1 opengesneden vanillestokje 7 eetlepels kastanjepuree   bereiding:     - Breng de melk aan de kook. - Doe intussen de eidooiers, suiker en ma?zena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt. - Voeg langzaam en onder voortdurend kloppen de warme melk aan dit mengsel toe. - Voeg de vanille-essence toe en laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt. - Laat de massa afkoelen, voeg de kastanjepuree toe en doe hem in de ijsmachine.       mail dit recept naar een vriend of vriendin