menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Rosbief met mango en mais   ingrediënten:     500 g rosbief 1 tl suiker 1 tl aardappelmeel 3 eetlepels vissaus 2 teentjes knoflook 1 mango 2 eetlepels ongezouten cashewnoten 1 groene paprika 3 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels jalapenopepers (potje) 1 blikje mini-maiskolfjes Zout Versgemalen peper   bereiding:     - De rosbief een kwartiertje in de diepvries leggen en daarna met een goed scherp mes in dunne plakken snijden - De suiker met het aardappelmeel, 2 eetlepels vissaus en 1 teentje geperste knoflook vermengen en met het vlees omscheppen - Dit 5 minuten laten intrekken - Het vruchtvlees van de mango in blokjes snijden, de noten grof hakken en de paprika in ruitjes snijden - De olie in een wok verhitten en de vleesplakjes hierin omscheppend bakken, dan de mango, het resterende knoflookteentje en nog 1 eetlepel vissaus toevoegen - De laatste 2 minuten de uitgelekte jalapenopepers en ma?skolfjes erdoor scheppen - Met de gehakte noten bestrooien       mail dit recept naar een vriend of vriendin