laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Tagliatelle van groenten
  ingrediënten:
   
  • 8 groene asperges
  • 4-6 lange worteltjes
  • 1 dunne courgette
  • 2 rode paprika's
  • 2 dunne pastinaken (witte wortels)
  • zout, peper
  • 3-4 el olijfolie
  • 1-2 tl grove mosterd
  • 1-2 el citroensap
  bereiding:
    - Schaaf alle groenten, ongeschild, in heel dunne linten. Kook de groentelinten in ruim kokend water met zout 1-2 minuten tot ze beetgaar zijn. Laat de groenten goed uitlekken.
- Voor de dressing: meng de olie met de mosterd en het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Schenk de dressing over de groente. Lekker met geroosterde zalmforel van de barbecue of uit de grillpan.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats