laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Vanillevla
  ingrediënten:
   
    3 eidooiersen eventueel 2 eiwitten
  • 100 gr suiker
  • 60 gr bloem
  • 1 liter melk
  • 1 vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker
  bereiding:
    - Klop de eidooiers met de suiker tot een luchtige gladde massa.Maak een dun papje van de bloem en een beetje melk. Blijf roeren tot er geen klontjes meer inzitten.
- Breng de rest van de melk aan de kook met het vanillestokje of vanillesuiker, haal het vanillestokje eruit en giet dan al roerende het bloempapje langzaam bij de kokende melk, en kook de vla in 5 minuten gaar.
- Voeg aan de eiermassa al roerend een deel van de vla toe, en giet dit weer terug bij de vla. Blijf roeren en laat de vla even warm worden.
- Om te voorkomen dat er een vel op komt moet u regelmatig omroeren.
- Als u de vla wat luchtiger wilt, klop dan de overgebleven 2 eiwitten stijf, en schept u deze na het afkoelen onder de vla.
Tip:
- Als ik geen vel op de pudding wil hebben, doe ik soms een beetje suiker op de hete pudding
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats