|
|
|
Tomatensoep met lamsvlees |
|
ingrediënten: |
|
|
- 1 kg. lams vlees
- 3 grote tomaten
- 5 gr. specerijen (komijn, koriander, kaneel)
- 2 gr grof gemalen zwarte peper
- 2 gr cardamon
- 4 teentjes knoflook
|
|
bereiding: |
|
|
- Was het lamsvlees en verwijder het vet, tegen de aan kook brengen en op het vuur laten tot het vlees gaar is.
- Haal het vlees uit de bouillon.
- Hak de tomaten en meng ze met het afgekoelde gesneden vlees.
- Voeg alle specerijen toe en laat alle smaken het vlees in trekken.
- Voeg de bouillon toe en breng het naar het kookpunt, serveren. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|