|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zalmkroketten | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar.
- Snijd de zalm en de gerookte zalm in blokjes, laat deze gedurende 5 minuten koken met de melk en laat ze uitlekken. - Maak puree van de gekookte aardappelen en voeg er de boter, peper, nootmuskaat en eventueel zout aan toe. - Voeg de vis toe en maak 12 kleine kroketten, bestrooi de viskroketten met bloem en laat ze 2 à 3 minuten aan elke zijde frituren. - Dien zeer warm op, op een bedje van sla of schijfjes tomaat, geef er ook een dressingsausje bij. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||