|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rode poon met rodewijnsaus, tijm, ui en spek | |||
| ingrediënten: | |||
650 g rode poonfilets 25 gepelde zilveruitjes 75 g gerookte spekrepen boter 1 fles rode wijn 2 takken tijm peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Bak de vis met de uitjes en spek half gaar in boter. Bevochtig met wijn en kruid met tijm, peper en zout. Laat sudderen tot de vis gaar is en monteer de saus met koude boter. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||