laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Wortelsoep met koriander en feta
  ingrediënten:
   
  • 1 ui
  • 2 vleesbouillontabletten
  • 300 gr. winterwortel
  • 50 gr. feta
  • 7 dl. water
  • 2 el. koriander, verse
  • 2 tl. kerriepoeder
  • Zout
  • Peper
  bereiding:
    - Pel en snipper de ui. Maak de wortel schoon en rasp hem grof.
- Doe de ui, wortel, kerriepoeder, bouillontabletten en het water in een pan en kook de wortel in 8 minuten zachtjes gaar.
- Pureer de soep met een staafmixer. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snijd de feta in heel kleine blokjes.
- Schep de soep in diepe borden en strooi de feta en koriander erin.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats