menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Chili sin carne   ingrediënten:     500 g bruine bonen zout 2 uien, gepeld en in stukjes gesneden 4 tomaten, ontveld 2 theelepels sambal 1 eetlepel azijn 1 groene paprika, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden 75 g geraspte belegen kaas   bereiding:     - Week de bruine bonen circa 12 uur in een pan met ruim koud water. Kook de bruine bonen in het weekwater met wat zout in ca. 2? uur gaar. - Maak intussen de saus. Pureer de uien met de tomaten, de sambal en de azijn in een foodprocessor of andere keukenmachine. Doe deze chilisaus in een pan en verwarm ze bij matige hitte. Roer er de stukjes paprika door. Breng de saus op smaak met wat zout. - Laat de bruine bonen uitlekken, doe ze in een schaal en schenk er de warme chilisaus over. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas. Geef er een frisse, groene salade bij.       mail dit recept naar een vriend of vriendin