menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Koninginnesoep   ingrediënten:     35 gram boter 35 gram bloem 1 liter kippenbouillon 100 gram gaar kippenvlees in kleine stukjes 50 gram diepvriesdoperwten 2 eetlepels gehakte peterselie zout versgemalen peper 1/2 deciliter koffieroom   bereiding:     - Smelt de boter in een pan en roer er de bloem door. Voeg er, voortdurend roerend, met kleine scheutjes tegelijk de bouillon aan toe tot een gebonden soep is ontstaan. Voeg het kippenvlees, de doperwten en de peterselie toe, zet het vuur laag, leg het deksel op de pan en laat de soep 5 minuten zachtjes koken. - Breng de soep met wat zout en peper op smaak en roer er vlak voor het serveren de koffieroom door.       mail dit recept naar een vriend of vriendin