menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Charlotte van courgette en geitenkaas   ingrediënten:     4 mini-courgettes 200 gr verse geitenkaas 1 el dikke room 2,5 cl olijfolie 2 lente uitjes 1 teentje look 1 el gehakte kervel 1 el gehakte muntblaadjes peper en zout   bereiding:     - Snipper de lente uitjes en de look fijn, vermeng ze met de geitenkaas, de helft van de room, de kervel en de munt, peper en zout. - Spoel de cougettes en snijj ze met een dunschiller in fijne repen.Smoor ze(niet laten kleuren!)in de warme olijfolie. - Leg de gebakken plakjes courgette in kleine vuurvaste vormpjes, laat ze ruim over de rand hangen. - Vul de vormpjes met het kaasmengsel, dek af met de overhangende courgettereepjes, druk lichtjes aan, dek af met plasticfolie en zet minstens 2 uur in de koelkast.       mail dit recept naar een vriend of vriendin