Eenvoudige cake (glutenvrij) |
|
ingrediënten: |
|
|
- 175 g glutenvrije bloem
- 150 g suiker
- 150 g boter of margarine
- 3 eieren
- 1 grote koffielepel glutenvrij bakpoeder
|
|
bereiding: |
|
|
- Roer de vetstof tot room en voeg er de suiker bij.
- Klop er 1 na 1 de eieren bij en vervolgens de gezeefde bloem samen met het bakpoeder. Klop de mix verder tot een romig beslag.
- Giet in een beboterde en met glutenvrije bloem bestrooide bakvorm van ongeveer 1 l inhoud en laat ongeveer 60 minuten bakken in een op 165°C voorverwarmde oven.
Tip:
- Voeg 100 g fijngehakt gekonfijt fruit toe en men bekomt een fruitcake. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|