|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruine pistolets | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| Kneding:
- Meng de 2 bloemsoorten en kneed alle ingredi?nten samen 20 minuten zeer krachtig. Voorrijs: - 30 à 40 minuten laten rusten onder een droge doek. Verwerking: - Verdeel het deeg in deegstukjes van ongeveer 50 g en bol ze op. - Leg de broodjes op een bakplaat of op de ingevette soezenplaat. Narijs: - Laat nog 30 à 40 minuten rijzen onder een droge doek. - Verstuif wat water over de deegbolletjes. Bakken: - Laat 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 230 °C. - Verstuif opnieuw wat water over de halfgebakken pistolets en bak ze nog 5 minuten verder tot ze knapperig zijn. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||