menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Zalmrolletjes met omelet   ingrediënten:     400 g sneden gerookte zalm 4 eieren wat boter 20 cl lichte room 1 citroen bieslook gemengde sta (groene of rode kruisla, veldsla, ijsbergsla ... ) peper en zout   bereiding:     - Klop de eieren met 5 cl room, wat bieslook en peper (geen zout wegens de zalm). - Bak een dunne eierstruif en laat afkoelen. Leg de sneden zalm open en beleg met een stuk omelet. Rol op en verpak in plastic folie. Koel bewaren. - Bereid de saus met de rest van de room, wat citroensap, zout, peper en bieslook.Was de sla, snijd ze in reepjes en verdeel deze over de borden. - Haal de zalmrolletjes uit hun verpakking en snijd ze in stukken van 2 cm die u op de sla verdeelt - Overgiet met wat citroenroom en versier met toef, bieslook.       mail dit recept naar een vriend of vriendin