menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Oosterse varkenssalade   ingrediënten:     150 g gehaktbrood 1 koffielepel sesamolie 300 g Chinese kool 2 mandarijntjes 1/2 blik ananasschijven 1/2 bakje voorgekookte taugé (60 g) 50 g gezouten pinda's 2 koffielepels citroensap 1 eetlepel chilisaus 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel gesnipperde bieslook   bereiding:     - Snij het gehaktbrood in blokjes van 1 cm. - Laat de ananas in een zeef boven een kom uitlekken en snij de schijven in stukjes. - Roer 3 eetlepels ananassap, chilisaus, sojasaus, sesamolie en citroensap in een schaal door elkaar. - Leg het vlees in de marinade en laat het 30 minuten afgedekt intrekken in de koelkast. - Snij de kool in reepjes, was ze en laat ze in een zeef uitlekken. Pel de mandarijntjes. - Schep ananas, kool, taugé, bieslook en mandarijntjes door de marinade. - Verdeel de salade over twee borden en strooi de pinda's erover. Voorbereidingstijd: 45 minuten Bereidingstijd: 5 minuten       mail dit recept naar een vriend of vriendin