laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Appel-cranberrytaartje
  ingrediënten:
   

  • 100 g kwark of platte kaas(vol)
  • 0.1 dl melk (halfvol)
  • 4 cl arachideolie
  • 1 ei
  • 200 g bloem (roggebloem)
  • 40 g bakpoeder
  • 250 g cranberries
  • 2 appelen (Jonagold)
  • 160 g suiker
  • 50 g paneermeel
  • 15 g boter (bakboter)
  • kaneelpoeder
  • zout
  bereiding:
    Bereid eerst het deeg. Klop de kaas los met melk, olie en ei. Zeef het bakpoeder met de bloem. Voeg zout en 1/4 van de suiker toe. Roer dit mengsel bij de kaas tot een ietwat nat deeg. Verwarm de oven voor op 220°C.

Was de appelen en snij in blokjes. Was de bessen en kook in een bodempje water tot de schilletjes barsten. Meng met de rest van de suiker, de blokjes appel en de kaneel. Beboter een springvorm, bestuif met bloem en bekleed met het deeg.

Bestrooi met paneermeel en schep de vulling erin. Laat 30 minuten in het midden van de oven bakken tot het deeg goudbruin is.

Tip: lekker met ijs en slagroom.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats