laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Zalm met limoensaus
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:
300 gram zalmfilet
1 eetl. tequila
1 eetl. limoensap
1 eetl. zure room
1 eetl. fijngehakte peterselie
1/2 koffielepel gerapste limoenschil
zout en witte peper
enkele plakjes citroen, limoen en peterselie
  bereiding:
    Leg de zalm in een glazen schaal.
Meng de tequila met het limoensap en giet dit over de zalm.
Laat de zalm 30 min. marineren.
Vermeng de zure room met de peterselie, limoenschil, zout en peper.
Neem de zalm uit de marinade.
Verwarm een grilleer- of anti-kleefpan en bak de zalm, onder voortdurend overgieten met het marinademengsel, gaar in 4 tot 5 minuten.
Leg de zalm op een warme schaal, schep de zure roomsaus erover en garneer de schotel met plakjes citroen, limoen en takjes peterselie.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats