laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Langoestines met aardpeer
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:
2 aardperen (topinamboer)
4 eetlepels frambozenazijn
1 eetlepel frambozenconfituur
1 eetlepel fijngehakte peterselie
8 eetlepels olijfolie
1 vanillestokje
platte peterselie
12 langoustines
1 vanillestok
Bakken & Braden
  bereiding:
    Snijd de aardpeer in blokjes en stoof ze in een beetje Bakken & Braden tot ze gaar zijn.
Schraap de vanille uit de stok en voeg het eraan toe.
Blus met 2 eetlepels frambozenazijn en voeg er de frambozenconfituur en de fijngehakte peterselie aan toe.
Bak of gril de langoustines.
Blus alles met azijn en olijfolie en een beetje confituur.
Serveer de aardpeer met de langoustines, de saus en de gefrituurde peterselie.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats