laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Boerenomelet
  ingrediënten:
    voor 4 personen:
8 eieren
Lente-uitjes, worteltjes, boontjes…
1 gekookte aardappel
boter
2 eetlepels room
  bereiding:
    Snijd de groentjes en de aardappel in heel kleine blokjes (brunoise).
Verhit de boter in een pan met antiaanbaklaag en zet het vuur op een gemiddelde temperatuur.
Klop de eieren luchtig op met de room
Verhit de boter en bak de groentjes dan kort aan (gedurende ongeveer 1 à 2 minuten).
Kruid goed met peper en zout.
Overgiet de groenten vervolgens met de geklopte eieren.
Zet een deksel op de pan en laat het geheel verder bakken gedurende 3 minuten.
Serveer op een groot bord.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats