|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zeeduivel met groenten uit de oven | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen:
1 kleine ui (gesnipperd) 2 stengels bleekselderij 1 gele paprika 2 gedroogde tomaten op olie 1 blik tomatenblokjes 1 tl gedroogde majoraan 250 gr zeeduivelfilet 1 el kappertjes peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Snijd de bleekselderij in stukken van 3 cm. Snijd de paprika in smalle repen.
Snipper de gedroogde tomaten. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verhit olie in een koekenpan en bak de ui, bleekselderij en paprika zachtjes 4 minuten. Roer de gedroogde tomaat en de tomaten met het sap erdoor en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng de saus op smaak met P&Z en roer de majoraan erdoor. Schep de saus in een lage ovenschaal. Verdeel de visfilets in stukken van 2 cm en bestrooi die met peper en zout. Leg de stukjes vis in de saus en verdeel de kappertjes erover. Bak de schotel 20 minuten in de oven. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||