|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tagliatelli met gerookte zalm | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
500 g tagliatelli 2 teentjes knoflook 1 ui 2 eetlepels vetstof 2 eetlepels bloem 1 eetlepel citroensap 500 ml melk peper 250 g gerookte zalm 1 eetlepel peterselie |
|||
| bereiding: | |||
| - Kook de tagliatelli beetgaar.
- Snipper de ui en de knoflookteentjes - Stoof de ui en de knoflook teentjes in wat vetstof. Doe er de bloem bij. - Meng het citroensap onder de melk. - Doe de melk voorzichtig en al roerend bij de ui. - Laat de saus even doorkoken. Breng op smaak met een snuifje peper. - Snijd de zalm in kleine reepjes. - Neem een diep bord en vul dit met de tagliatelli, meng er de reepjes zalm onder en overgiet met de saus. - Garneer met fijn gesnipperde peterselie. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||