|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Krokante notenkoek | |||
| ingrediënten: | |||
| 40 gr boter
1 gesnipperde grote ui 1 fijngehakte stengel bleekselderij 225 gr grof gehakte noten 3 grote ontvelde en fijngehakt tomaten 175 gr volkoren broodkruim zout en peper 1 theel gedroogde tuinkruiden 1 theel chilipoeder 2 losgeklopte eieren |
|||
| bereiding: | |||
| Bestrijk een broodvorm of cakevorm met olie en bedek de bodem met bakpapier
Fruit de ui en de bleekselderij 5 min in de boter Voeg noten, tomaten, broodkruim, zout, peper, gemengde kruiden en chilipoeder toe Voeg de eieren toe en roer alles door elkaar Schep het mengsel in de vorm en strijk de bovenkant glad Bedek de vorm mat alufolie Laat een klein uur op 200 gr in de oven staan (Bron: Folder met recepten die we een keer met een groepje vrouwen hebben verzameld en in de Taaldrukwerkplaats hebben gedrukt (dat waren dus de 70-er jaren)) Recept is verstuurd door Ita |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||